孕期中，大多數(shù)孕婦都會有孕吐的反應(yīng)，并且會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象。孕婦吃一點吃些酸的東西就會感覺舒服些，這是為什么呢?-因為在懷孕的初期，胎盤會分泌出一種激素，這種激素會讓孕婦的胃酸分泌減少，影響胃部的消化和吸收。酸味的東西不僅會刺激孕婦的味蕾，促進(jìn)食欲，更主要的是，能夠刺激胃酸分泌，增加胃腸的消化和吸收功能，另外，酸性食物有利于鐵的吸收，可促進(jìn)血紅蛋白的生成，酸性物質(zhì)還參于游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程，利于胎兒骨骼的形成，所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。

　　所以，從營養(yǎng)角度來看，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又營養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果，其所含有的豐富的維生素C，也是孕婦和胎兒所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)、生產(chǎn)結(jié)締組織、心血管的生長發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用，維生素C還可增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)孕婦對鐵質(zhì)的吸收作用。

　　適合吃的“酸”食物

　　1、很多新鮮的瓜果含酸味，這類食物含有豐富的維生素C，維生素C可以增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)胎兒正常生長發(fā)育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。

　　2、酸奶富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營養(yǎng)，排泄有毒物質(zhì)。酸奶不但營養(yǎng)價值高，而且對厭食癥狀有一定的治療作用。

　　不適合吃的“酸”食物

　　1、山楂不適宜孕婦食用，因山楂對孕婦有收縮作用。孕婦食用較多的山楂制品，會刺激甚至造成流產(chǎn)。

　　2、而人工腌制的酸菜、泡菜等，幾乎不含任何營養(yǎng)成分，卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，不適宜孕婦食用。