崗位目的：依據(jù)相關規(guī)章制度及采購計劃，負責食堂采購工作，確保為站職工膳食供應及時提供安全、衛(wèi)生的原材料。
工作職責：
1．負責站自購物資的市場調(diào)查、詢價，及時上報。
2．負責站食堂蔬菜、肉類、水果及調(diào)味品等的采購。
3．整理、收集采購單據(jù)、憑證并及時上報
工作要求：
1．嚴格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料，嚴禁采購腐敗變質(zhì)食品和過期食品。
2．對定型包裝的食品或原料除要規(guī)范索證外，必須檢查品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
3．確保每天采購單據(jù)、憑證等的完整、真實。
4．確保采購臺帳準確、真實。
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