本標準規(guī)定了糧食及其制品中赭曲霉毒素A的超高效液相色譜法測定的原理、試劑與儀器設備、分析步驟、結果計算等內容。
本標準適用于糧食及其制品中赭曲霉毒素A的測定。
本標準方法赭曲霉毒素A的檢出限為0.5 μg/kg，定量限為1 μg/kg。