第二十九條? 營業(yè)區(qū)域設置在地下的餐飲經營單位，應當遵守下列規(guī)定：

　　（一）不得設置在地下2層以下；

　?。ǘ┎坏檬褂靡夯蜌?，不得儲存危險物品；

　?。ㄈ┦枭⑼ǖ篱L度超過40米或者超過20米且無自然通風的，應當安裝機械排煙設施。

　　第三十條? 餐飲經營單位應當制定生產安全事故應急救援預案。應急救援預案應當包括應急救援組織、危險目標、啟動程序、緊急處置措施等內容。

　　應急救援預案應當每半年至少演練1次，并做好記錄。

　　第三十一條? 餐飲經營單位的有關負責人應當掌握應急救援預案的全部內容；其他人員應當能夠熟練使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應急救援職責。

　　第三十二條? 餐飲經營單位應當設置能夠覆蓋全部營業(yè)區(qū)域的應急廣播，并能夠使用中英文兩種語言播放。

　　第三十三條? 餐飲經營單位發(fā)生生產安全事故后，應當迅速啟動應急救援預案，采取有效措施，組織人員疏散，防止事故擴大，并按照國家和本市有關規(guī)定及時、如實報告公安、安全生產監(jiān)督管理、商務等有關部門。

　　第三十四條　安全生產監(jiān)督管理部門發(fā)現餐飲經營單位存在安全生產問題，屬于行業(yè)監(jiān)督管理或者專項監(jiān)督管理職責的，應當及時以書面形式督促有關部門處理。

　　第三十五條　餐飲經營單位違反本規(guī)定，有下列情形之一的，由商務行政主管部門責令改正，并按照下列規(guī)定給予行政處罰：

　?。ㄒ唬┪唇踩a例會制度或者未制定安全生產措施的，處5000元以上１萬元以下罰款；

　?。ǘ┪唇⑸a安全事故隱患排查制度的，處5000元以上２萬元以下罰款；

　?。ㄈ┪窗磿r清理排油煙管道的，處5000元以上3萬元以下罰款；

　?。ㄋ模┪丛O置能夠覆蓋全部營業(yè)區(qū)域的應急廣播或者不能使用中英文兩種語言播放的，處5000元以上２萬元以下罰款。

　　第三十六條? 違反本規(guī)定，按照安全生產、消防、特種設備安全等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定應當給予行政處罰的，由有關部門依法處罰。

　　第三十七條? 本規(guī)定自2007年4月1日起施行。