第一條 為規(guī)范食品安全國家標準跟蹤評價工作，有效實施食品安全國家標準跟蹤評價制度，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《食品安全國家標準管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，制定本規(guī)范。

第二條 食品安全國家標準跟蹤評價，是對食品安全國家標準執(zhí)行情況進行調(diào)查，了解標準實施情況并進行分析和研究，提出標準實施和標準修訂相關(guān)建議的過程。跟蹤評價工作包括以下內(nèi)容：

（一）標準貫徹落實和執(zhí)行情況；

（二）推進標準實施的措施及成效；

（三）標準指標或技術(shù)要求的科學性和實用性；

（四）其他需要跟蹤評價的內(nèi)容。

第三條 食品安全國家標準跟蹤評價工作應當以保障公眾健康為宗旨，堅持科學合理、依法高效、客觀公正、真實可靠的原則。

第四條 衛(wèi)生部制訂食品安全國家標準跟蹤評價計劃，組織落實工作計劃。

省級衛(wèi)生行政部門負責食品安全國家標準跟蹤評價的組織管理工作。省級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)組織開展跟蹤評價工作，負責調(diào)查、收集、分析相關(guān)信息和數(shù)據(jù)，并提交跟蹤評價報告。

第五條 省級衛(wèi)生部門應當暢通渠道，便于食品安全監(jiān)管部門、檢驗機構(gòu)、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、行業(yè)協(xié)會、公民、法人和其他組織反映食品安全國家標準執(zhí)行中的相關(guān)信息，并提供有關(guān)資料。

第六條 食品安全國家標準跟蹤評價計劃包括以下內(nèi)容：

（一）跟蹤評價任務；

（二）跟蹤評價工作范圍；

（三）承擔單位；

（四）完成時限；

（五）提交跟蹤評價報告要求。