本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烘烤機械立式打蛋機的術(shù)語和定義、型號與基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品加工中攪打各種蛋液及其他高粘度流態(tài)狀物料的立式打蛋機。