本文件描述了用實(shí)時(shí)熒光PCR 法測(cè)定生金槍魚(yú)肉種類的原理、試劑和材料、儀器設(shè)備、樣品制備、DNA 提取、DNA 純度和濃度測(cè)定、測(cè)定方法、質(zhì)量控制與結(jié)果判定、防污染措施.
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