浙江省食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理辦法
發(fā) 文 號(hào)：浙江省人民政府令第163號(hào)
發(fā)布單位：浙江省人民政府令第163號(hào)
第十九條加工、貯存、運(yùn)輸食用農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械設(shè)備、工用具、包裝材料等物品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家或者省規(guī)定的有關(guān)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
食用農(nóng)產(chǎn)品使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
第二十條在水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、蔬菜、瓜果等食用農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)加工、加工中禁止下列行為：
（一）水產(chǎn)品浸泡過(guò)程中使用甲醛、甲醛次鹽酸氫鈉；
?。ǘ┧a(chǎn)品腌制過(guò)程中使用敵敵畏；
?。ㄈ┘庸み^(guò)程中使用色素；
?。ㄋ模┦褂闷渌卸居泻ξ镔|(zhì)。
第四章食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售、使用
第二十一條食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者在銷(xiāo)售過(guò)程中禁止下列行為：
?。ㄒ唬╀N(xiāo)售使用過(guò)鹽酸克侖特羅等禁用藥物及其他有毒有害物質(zhì)的食用動(dòng)物及其產(chǎn)品；
?。ǘ╀N(xiāo)售使用有害有毒物質(zhì)進(jìn)行過(guò)初加工或加工的食用動(dòng)物產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品；
?。ㄈ╀N(xiāo)售施用過(guò)甲胺磷等高毒、高殘留農(nóng)藥的蔬菜、瓜果等食用農(nóng)產(chǎn)品；
（四）銷(xiāo)售禁止銷(xiāo)售的假冒產(chǎn)品及其他不符合產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的食用農(nóng)產(chǎn)品；
?。ㄎ澹┓?、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止銷(xiāo)售情形。
第二十二條食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)制度，對(duì)進(jìn)場(chǎng)交易的每一批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果按下列規(guī)定予以處理：
（一）檢驗(yàn)合格的，準(zhǔn)許銷(xiāo)售；
?。ǘz驗(yàn)不合格的，予以無(wú)害化處理或者銷(xiāo)毀；
?。ㄈ┻B續(xù)三次檢驗(yàn)不合格的，取消該經(jīng)營(yíng)者進(jìn)場(chǎng)交易資格。
綠色農(nóng)產(chǎn)品可以實(shí)行抽檢或者免檢。
第二十三條集貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度，與銷(xiāo)售攤點(diǎn)簽訂銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任協(xié)議，明確各自的質(zhì)量安全責(zé)任，具體辦法由省食品、工商行政部門(mén)制定。
銷(xiāo)售攤點(diǎn)應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬，索取產(chǎn)品質(zhì)量合格證、檢疫證等有關(guān)憑證。銷(xiāo)售攤點(diǎn)對(duì)其銷(xiāo)售的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)附具注明商品名稱(chēng)、攤位號(hào)、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容的銷(xiāo)售標(biāo)志。
第二十四條超級(jí)市場(chǎng)、配送中心應(yīng)當(dāng)對(duì)其銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，建立相應(yīng)的產(chǎn)品驗(yàn)貨、檢驗(yàn)制度，保證銷(xiāo)售的產(chǎn)品符合質(zhì)量衛(wèi)生安全要求。
第二十五條學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等集體供應(yīng)伙食的單位應(yīng)當(dāng)建立購(gòu)貨臺(tái)賬，注明所購(gòu)商品名稱(chēng)、產(chǎn)地、數(shù)量、日期，并附貼檢疫證、產(chǎn)品質(zhì)量合格證等有關(guān)證明。不得采購(gòu)無(wú)檢疫證、產(chǎn)品質(zhì)量合格證的食用農(nóng)產(chǎn)品。
舉辦重大公共活動(dòng)、重要會(huì)議采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品的，除依照前款規(guī)定外，承辦單位還應(yīng)當(dāng)將食用農(nóng)產(chǎn)品留樣備查；有條件的，可以送交具有相應(yīng)資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。
第五章監(jiān)督管理
第二十六條農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)、食品、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政主管部門(mén)依照職責(zé)分工，依法實(shí)施監(jiān)督管理時(shí)，行使下列職權(quán)：
?。ㄒ唬┎殚啞?fù)制有關(guān)資料；
?。ǘ┻M(jìn)入生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售和使用場(chǎng)所、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行檢查、抽樣；
（三）對(duì)涉嫌違法生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售或使用的食用農(nóng)產(chǎn)品采取登記、保存等措施；
?。ㄋ模┍O(jiān)督銷(xiāo)毀禁止生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、使用的食用農(nóng)產(chǎn)品；
（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他職權(quán)。
第二十七條檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的檢測(cè)條件和能力，經(jīng)計(jì)量認(rèn)證后，方有資格接受有關(guān)單位和個(gè)人的委托，從事食用農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)。
有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)取得省農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、食品等有關(guān)行政主管部門(mén)的資格認(rèn)可后，可以接受相關(guān)監(jiān)督管理行政部門(mén)的委托，從事食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)的檢測(cè)工作。
第二十八條環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)督檢驗(yàn)。農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督檢驗(yàn)。食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果要向社會(huì)公布。
